Grillede blåmuslinger
Tid:
0 min
0 min
Sådan gør du
- Skyl muslingerne i flere hold koldt vand.
- Bank de muslinger, som har åbnet sig, hårdt i bordet. Hvis de ikke har lukket sig efter et par minutter, kasseres de.
- Læg muslingerne på alufolie eller i en alubakke på grillen. Så forsvinder den gode kraft ikke ned i gløderne.
- Når skallerne åbner sig efter et par minutter, er muslingerne serveringsklare.
- Kassér de muslinger, der ikke har åbnet sig, og krydr med salt og peber.
Brugt i denne ret
Blåmusling
Blåmuslingen er omgivet af to symmetriske, ovale, hvælvede, mørkeblå næsten…
Ingredienser
4 personer
ca. 2 kg levende blåmuslinger
salt og peber
