Bagt skrubbe med rosmarin, peberfrugt og radiser

• Tænd ovnen på 200 grader.
• Læg skrubbefileterne i et ildfast fad med bagepapir.
• Brug rosmarinkvistene til at pensle olien på fisken. Lad kvistene ligge ved siden af fisken.
• Skær peberfrugter og radiser i små tern, bland dem, og læg dem oven på fisken.
• Krydr fisk og grøntsager med salt og peber.
• Bag fisken i 10 minutter.

Servér fisken med ristet brød og sød chilisauce.