Bagt vesterhavstorsk med mandel-persilletopping
Tid:
0 min
0 min
Sådan gør du
- Hak mandler, persille, hvidløg og brød groft.
- Riv skallen på citronen på den fine side af rivejernet.
- Vend det hele sammen med olivenolie og saften fra citronen.
- Skær fisken i 4 stykker og fordel persilletoppingen på fileterne. Bag i forvarmet ovn på 210 grader i ca. 3-4 minutter, indtil de er gyldne.
- Servér med salat mm.
Brugt i denne ret
Torsk
Torsken har overbid, en kraftig skægtråd og en lys sidelinie. Ryg og sider…
Ingredienser
4 personer
500 g Vesterhavstorsk i filet
50 g mandler
¼ bundt persille
1-2 fed hvidløg
2 skiver ristet brød / 2 spsk rasp
1 citron usprøjtet2 spsk olivenolie
Salt og peber
