Fiskelasagne

Fisk:

• Skær fisken i mindre stykker, og krydr med salt og peber.

Tomatsauce:

• Svits de snittede grøntsager i olie i et par minutter.
• Tilsæt krydderier, tomater og bouillon, og lad saucen simre under låg i ca. 10 min.
• Smag til med salt og peber.

Hvid sauce:

• Pisk mælk og bouillon i en gryde, og kog det op.
• Tilsæt saucejævner, og kog saucen godt igennem.
• Krydr med muskatnød, salt og peber.

• Læg lasagneplader, tomatsauce og fisk i lag i et smurt ovnfast fad.
• Slut med hvid sauce, og drys ost over.
• Bag lasagnen i ovnen ved 180 grader i ca. 30 min.