Gratineret nytårshummer med kryddersmør
Tid:
0 min
0 min
Sådan gør du
- Pisk smørret hvidt, og tilsæt paprika, karry, finthakket chili og persille.
- Halvér hummerne, og giv kløerne et gok, så de flækker.
- Fordel kryddersmørret på hummernes åbne sider, og bag dem i 2-5 min. under grill.
Servér med lunt italiensk flute.
Andre egnede skaldyr: Jomfruhummer, krabbe eller store rejer.
Brugt i denne ret
Hummer
Hummere er store matblå, blåsorte, grøn- til hvidlige, tibenede krebsdyr,…
Ingredienser
4 personer
2 hummere
100 g smør
2 tsk paprika
2 tsk karry
3 små chilier
lidt hakket persille
