Kulmule bagt med julekrydderi
Tid:
0 min
0 min
Sådan gør du
- Skræl rødbederne, del dem, og bag dem i 40 min. ved 220 gr.
- Hak persillen, pluk timianen og tilsæt rasp.
- Bland det hele med ingefær og olivenolie.
- Fordel blandingen på fisken, og bag den i ovnen i 10-15 min. ved 220 gr.
Servér med bagte rødbeder, krydret med Læsø-salt.
Brugt i denne ret
Kulmule
Kulmulen har et svagt underbid og ingen skægtråde. Mundhulen og gællehulen…
Ingredienser
4 personer
4 kulmule-fileter
2 spsk rasp
1 bdt persille
3 kviste timian
½ tsk stødt ingefær
2 spsk olivenolie
4-6 rødbeder
