Rejer med forårsløg, krydderurter og pasta
0 min
Sådan gør du
Snit forårsløgene i fine ringe og hak persille og basilikumblade sådan at de fylder ca. 2 spsk. Kog alle 3 dele i bouillonen i ca. 5 min. Rør maizenaen ud i fløden og pisk blandingen i saucen. Bring saucen i kog mens du pisker eller rører i den. Lad den koge i 1 min. Smag til med peber og vend de fleste af de afdryppede rejer i.
Kog pastaen efter anvisningerne på pakken og lad den dryppe af. Anret den i et varmt, halvdybt fad og hæld så rejesaucen over og pynt med resten af rejerne og basilikumblade.
Opskriften er venligst udlånmt af Royal Greenland.
Brugt i denne ret
Reje (Koldtvands)
Rejen er rød med lange savtakkede pandetorn og runde sorte øjne. Det tynde…
Ingredienser
4 personer
400 g rejer
3 forårsløg
1 bundt persille
1 bundt basilikum
3,5 dl grøntsagsbouillon
1 spsk Maizena
1,5 dl fløde
peber
2 pk. frisk pasta
basilikumblade
