Salat med tun og kikærter

• Tag forsigtigt tunen ud af dåserne i store stykker (chunks) og lad dem dryppe af i en si eller på et stykke køkkenrulle.

• Skyl, tør og riv salaten i mindre stykker.

• Skær avocado ud i mindre tern og vend ternene i friskpresset citronsaft.

• Anret salaten med tunstykker, avocadotern, drænede kikærter og feta. Dryp med olivenolie, drys med finthakket purløg og krydr med salt og peber.

• Server evt. lidt godt brød til salaten.

Opskriften er venligst udlånt af Glyngøre.