Grillet hornfisk med chili og fersken

Tid:
0 min

Hornfisk i filet pensles med olie og drysses med salt. Grill fisken på skindsiden på en brandvarm grill.
Fersknerne grilles samtidig med fisken.

Soja, sesamolie, chili og lime røres sammen og serveres med fisk og ferskner.

Drys evt. med frisk koriander.

Hornfisk

Hornfisken kendes på den cylindriske aflange krop med stærkt forlængede…

4 personer

600 g hornfisk i filet
4 ferskner (halveres)
4 spsk. soja
2 tsk. sesamolie
En finthakket chili
Saft af en lime