Skip to main content
2 gange om ugen
Tilbage til opskrifter

Havtaskespid

Tid:
0 min

Sådan gør du

  • Tænd grillen. Skær fisken i store tern. Træk skiftevis fisk og halve citronbåde på spid. Smør med olie, og drys evt. med forskellige slags hakkede krydderurter, så du har flere forskellige slags spid. Grill spiddene forsigtigt i 2-3 min. på hver side ved direkte varme, evt. i dobbeltrist.   

  • Pil kødet ud af avocadoerne, og mos dem med en ske. Tilsæt hvidløg, A38, salt og citronsaft, og bland til en cremet dressing.

  • Servér med lunt flute og guacamole.

    • Anden egnet fisk: Havkat, victoriabars, havtaskekæber

    Brugt i denne ret

    Havtaske

    Havtasken er en fisk med et meget stort hoved. Den brede mund er besat med…

    Læs mere

    Ingredienser

    4 personer


    600 g havtaskefilet
    Olie
    Hakkede krydder-urter, fx persille, purløg, koriander
    Økologisk citron

    Guacamole:
    2 store modne avocadoer
    4 spsk A38
    2 fed hvidløg
    1 tsk citronsaft
    ½ tsk salt

    Andre opskrifter med samme fisk

    Havtaskekæber på spid med nye kartofler og tzatziki

    Læs mere

    Havtasketournedos med parmaskinke og oliven-rosmarin-olie

    Læs mere

    Havtaske og østers bagt i cocotter

    Læs mere