Italiensk inspireret torskesalat
Tid:
0 min
0 min
Sådan gør du
- Pluk torsken i mindre stykker, og vend den med creme fraiche.
- Fjern kernerne fra tomaten, og skær kødet i små tern.
- Hak basilikum groft og hvidløg fint, og vend det sammen med tomatternene i salaten.
- Smag til med salt og peber.
- Lad gerne salaten trække noget tid inden servering.
Servér torskesalaten med godt brød til.
Tip: Brug eventuelle rester som fyld i en sandwich til frokost.
Brugt i denne ret
Torsk
Torsken har overbid, en kraftig skægtråd og en lys sidelinie. Ryg og sider…
Ingredienser
4 personer
500 g kold, dampet torskefilet
2 spsk creme fraiche 38%
1 lille tomat
1 håndfuld frisk basilikum
1 fed hvidløg
salt og peber
Tilbehør:
godt brød
