Laks med grøn pesto
Tid:
0 min
0 min
Sådan gør du
Pesto:
- Blend basilikum, olivenolie, parmesan og hvidløg.
- Krydr med salt og peber.
Laks:
- Læg laksen i et fad med skindsiden nedad.
- Krydr med salt og peber.
- Smør pestoen på laksen i et jævnt lag.
- Bag fisken i ovnen i 15-20 min. ved 200 grader.
Servér med grøn salat med ærter. Hertil frisk pasta.
Anden egnet fisk: Havørred, helleflynder eller sandart.
Tip: Laksen kan også grilles ved indirekte varme under låg i 15-20 min.
Brugt i denne ret
Laks
Laksen er en sølvskinnende slank fisk med fedtfinne. Laksen kan kendes fra…
Ingredienser
4 personer
4 stykker laksefilet
1 lille potte frisk basilikum
1 dl olivenolie
3 spsk revet parmesan
1 fed hvidløg
Grøn salat
Pasta
