Spinattærte med kulmule og rejer

• Optø filodejen, og fordel den i et smurt ovnfast tærtefad.
• Optø spinaten i en gryde ved svag varme, og krydr med salt og peber.
• Vend rejer, æg og syrnet fløde i spinaten.
• Skær kulmulen i mindre stykker, og fordel den på filodejen sammen med spinatblandingen.
• Bag tærten ved 200 grader i ca. 40 minutter.

Servér tærten med brød til.

Husk, at retter med spinat ikke bør genopvarmes!