Stegt laks med ratatouille
Tid:
0 min
0 min
Sådan gør du
- Steg laksen på en varm grillpande ca. 3-4 min. på hver side.
- Krydr med salt og peber.
- Skær grøntsagerne i skiver.
- Svits dem på en pande i lidt olie, tilsat presset hvidløg, til de tager farve.
- Krydr med salt, friskkværnet peber og friske krydderurter.
- Servér laksen med ratatouille og frisk spinatpasta.
Tip
I stedet for laks kan du bruge ørred eller sandart.
Brugt i denne ret
Laks
Laksen er en sølvskinnende slank fisk med fedtfinne. Laksen kan kendes fra…
Ingredienser
4 personer
4 stykker laksefilet
½ aubergine
1 lille squash
1 rødløg
1 fed hvidløg
3 tomater
krydderurter
frisk spinatpasta
