Fiskesuppe med ising og persille

• Snit porrerne fint.
• Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern.
• Kom porrer og kartofler i en gryde, og kog op med vand eller bouillon.
• Lad suppen småkoge i 15 minutter.
• Skyl og pluk persillen.
• Blend suppe, porrer og kartofler med persillen, og kom suppen tilbage i gryden.
• Skær isingfileterne i strimler, og kog dem i suppen i 1-2 minutter. 
• Tag gryden af blusset, og rør forsigtigt fløden i suppen.
• Smag til med salt og peber.

Servér suppen med groft brød eller flutes.